オープンするまでの期間はどのくらい？
2023年03月08日
皆様こんにちは！
花論カフェアカデミーです。
本日も皆さんから寄せられるご質問についてお答えしたいと思います！
●準備してからどのくらいで開業できますか？
これは状況とお店の規模にもよって大きく変わります。
物件が決まっている場合は
平均的には2～３カ月と思っていただけると良いと思います。
それまではひたすら、コーヒーの淹れ方や盛り付けの練習等に専念されるのが良いと思います。
盛り付けは特に一度でパーフェクトは難しいですが何度も練習する事で素早くきれいな盛り付けができるようになります。
もちろんそれ以外の準備も必要です。
コンセプトを決めたり、席数、場所やスタッフを入れるのか？一人でやるのか？等々。オンラインで一緒に学びませんか？
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