調理師免許って必要？
2022年12月13日
こんばんは花論（かろん）カフェアカデミーです。
札幌の今日は☔、昨日降り積もった雪が溶けています。
こういう日の夜はツルツル路面になりやすいので
充分に注意が必要です。雪のない冬に憧れます⛄
今日は皆さんから寄せられるご質問について
お答えしたいと思います！
●カフェ開業に調理師免許は必要？
調理師免許は必ずしも必要ではありません。しかし、持っている場合は
「食品衛生責任者」の講習が免除となります。
栄養士や製菓衛生士の資格でも同じように講習が免除となります。
食品衛生責任者とは食品の衛生的な取り扱い、衛生管理について学んだ事を証明するための資格になります。
飲食店を運営する上では必須の資格になりますので
開業を決めている方は時間を見つけてとっておくのがおすすめです。
講習とペーパーテストで取得できます。
カフェ開業のための経験や知識を身につけるには、以下の方法もあります。
講座やスクールを受ける
【メリット】
・経営やカフェメニュー（ドリンクや料理）接客の知識をわかりやすく教えてもらえる
・今の仕事をしながら学ぶこともできる
【デメリット】
・実店舗での経験は積めない
・費用がかかる
→花論カフェアカデミーなら！
①実店舗運営をしている会社から直接ノウハウを学べる！
②オンラインで学べるから場所を選ばない
③コーヒーを淹れる器具も特典でついてくるから
すぐに技術の習得が可能
④経営について学んだ事を証明する修了証を発行
⑤受講後のサポートも可能！
経験がなくてもカフェ経営ってできるの？と
思われている方には、無料相談受付中です。
